21 вкусный салат для Нового года 2021 и зимних каникул | Планбург | Яндекс Дзен

Новые салаты 2021 года на любой праздник и на Новый год. Простые и вкусные рецепты с фото. Оригинальные салаты, которые понравтяся всем.

1. Салат с копченой грудкой, яблоком и орехами

Яркий и сбалансированный салат.  В меру сочный, терпкий и сытный. Курицу можно взять и вареную, запеченую или жареную на гриле.

21 вкусный салат для Нового года 2021 и зимних каникул

Ингредиенты:

  • Копченая куриная грудка – 1 шт.,
  • Сыр – 250 гр.,
  • Яйца – 8 шт.,
  • Яблоко – 1 шт.,
  • Сладкий перец – 1 шт.,
  • Грецкие орехи
  • Майонез или сметана
  • Соль

3. Салат с кальмаром и плавлеными сырками

Салатик с нежной текстурой, легким вкусом и приятной свежестью огурчиков.

21 вкусный салат для Нового года 2021 и зимних каникул

Ингредиенты:

  • Тушка кальмара вар. – 1 шт.,
  • Плавленые сырки – 3 шт.,
  • Яйца – 3 шт.,
  • Свежие огурцы – 2 шт.,
  • Майонез или сметана
  • Соль

Салат с консервированной фасолью и кинзой  

Рецепт: Салат с консервированной фасолью и кинзой

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра

Давно готовим этот салат, из серии гости на пороге. Вкусно, быстро и сытно. Если не любите кинзу, можно заменить на петрушку. Сухарики на ваш вкус.

Фасоль консервированная Яйцо куриное Сухарики Кинза Майонез Соевый соус

Рецепт: Салат из курицы, брынзы и апельсина

Необычный салат с черносливом и крабовыми палочками

салат с черносливом и крабовыми палочкамиОбычно чернослив используют в салатах с куриным мясом. В этом же необычном салате данный сухофрукт будет сочетаться с другим продуктом – крабовыми палочками. Получается очень вкусно. Чтобы попробовать такой салат надо подготовить:

  • 200 г крабовых палочек
  • 0,5 ст чернослива (без косточек)
  • 2 варёных яйца
  • 200 г твёрдого сыра
  • 50 г охлаждённого сливочного масла
  • 100 г грецких орехов
  • 6-8 столовых ложек майонеза.

Чернослив распарить в кипятке в течение 10 минут. После чего дать обтечь и обсохнуть. Ядра грецких орехов измельчить удобным способом. Каждую из подготовленных черносливинок надрезать сбоку и нафаршировать измельчёнными орехами. Яйца, крабовые палочки и сыр натереть на шинковке, а сливочное масло на тёрке со средними зубчиками. Все продукты измельчаются в разную посуду. Теперь надо собрать салат:

  • половина натёртых яиц;
  • четверть крабовых палочек (этот слой смазать майонезом);
  • половина натёртого сыра;
  • половина масла;
  • чернослив;
  • оставшиеся крабовые палочки (этот слой смазать майонезом);
  • оставшийся сыр;
  • оставшееся масло;
  • оставшееся яйцо.

Украсить салат можно по своему усмотрению, например: выложив какой-то узор всё тем же черносливом и дополнив веточками свежей зелени.

Салат «Новогодний бычок» на 2021 год быка — видео рецепт

Нельзя забывать и про символ наступающего нового года 2021, в этот раз им станет благородное и сильное животное бык. Давайте сделаем вкусный и красивый салат в форме быка на Новый год  и порадуемся за праздничным столом.

8. Салат с жареной курицей и краснокочанной капустой или Снежинка

Самое интересное в этом салате, конечно, это нежно голубой цвет яичного белка, который создает фон для самой снежинки.

Добиться такого оттенка можно двумя способами. Первый – использовать пищевой краситель. А второй – измельчить в блендере краснокочанную капусту с небольшим количеством воды и в получившийся сок опустить натертый на крупной терке белок, оставить минут на пять и потом слить жидкость.

21 вкусный салат для Нового года 2021 и зимних каникул

Ингредиенты:

  • Курица жар. – 500 гр.,
  • Сыр – 120 гр.,
  • Яйца – 8 шт.,
  • Лук жар. – 1 шт.,
  • Рис вар. – 200 гр.,
  • Краснокочанная капуста – 200 гр.,
  • Майонез или сметана,
  • Соль

14.  Салат с красной рыбой и помидорами или Русские традиции

Любителям рыбки должен очень понравится такой салат. Прекрасное сочетание продуктов и привлекательный вид.

21 вкусный салат для Нового года 2021 и зимних каникул

Ингредиенты:

  • Красная рыба сол. – 400 гр.,
  • Картофель – 4 шт,
  • Помидоры – 300 гр.,
  • Сметана, горчица, укроп, зеленый лук
  • Соль

Вкусный слоеный салат с мясом на праздничный стол 2021 — видео рецепт

Как видите, есть множество разных, на первый взгляд, классических вариантов праздничного салата. При этом у каждого своя изюминка, которая делает салат на Новый год особенным.

15532просмотров

Вам будет интересно:

Салат «Гусарский» с говядиной  

Рецепт: Салат Гусарский с говядиной

Категория: Салаты Салаты из мяса Салаты из говядины

Салат с мужским характером, с говядиной и помидорами. Сытный и вкусный. Отлично подойдёт на праздничный стол.

Говядина Помидор Сыр твердый Чеснок Петрушка Майонез Соль

  • Смотрите также:
  • Новогодние рецепты
  • Салаты на Новый год
  • Закуски на Новый год
  • Горячие блюда из мяса
  • Горячие блюда из рыбы
  • Горячие блюда из птицы
  • Новогодняя выпечка
  • Новогодние десерты
  • Новогодние торты и пирожные
  • Новогодние напитки
  • Новогодние коктейли
  • Новогодние безалкогольные коктейли
  • Новогодний стол 2021
  • ТОП-100 Рецепты к новогоднему столу 2021
  • Статьи о Новом годе

Как приготовить

Есть несколько способов, как можно приготовить и подать любой из салатов в моей подборке.

Для начала, естественно, нужно отварить те ингредиенты, которые не едят сырыми: картофель, яйца, мясо, креветки, а еще морковь и свекла почти всегда используются в салатах вареными.

Иногда продукты в салат нужны жаренные или запеченные, тогда я указываю это в списке ингредиентов.

Затем ингредиенты нужно почистить от кожуры, скорлупы, пленочек.

Каждый из салатов можно по-разному нарезать и подать.

Варианты нарезки:

  1. Нарезать все продукты одинаково — либо кубиками, либо брусочками. Этот вариант нарезки дает почувствовать вкус каждого ингредиента, ощутить смену хрустящих и мягких, острых и нежных продуктов.
21 вкусный салат для Нового года 2021 и зимних каникул

2. Натереть на терке все, что возможно, а остальное измельчить ножом. При таком варианте вы получите почти однородную структуру салата, различить отдельные продукты становится сложнее.

21 вкусный салат для Нового года 2021 и зимних каникул

Варианты сервировки:

  1. Ингредиенты салата уложить слоями, посолив и смазав каждый слой соусом.

Обычно порядок слоев снизу вверх такой: сначала основной ингредиент (мясо, рыба, курица), потом сытный (картофель, рис, яйца), а выше всех располагаются те продукты, которые могут дать сок (морковь, свекла, помидоры, ананасы). Самым верхним слоем обычно бывает самый яркий ингредиент: свекла, яичный желток или белок, морковка, гранат, виноград.

В салатах, которые я привела в этой выборке, можно выкладывать слои в соответствии с составом — самый первый ингредиент идет на первый слой, второй на следующий и так до самого нижнего.

Салату, уложенному слоями, лучше дать постоять в холодильнике несколько часов, чтобы слои лучше пропитались.

21 вкусный салат для Нового года 2021 и зимних каникул

2. Все нарезанные продукты лежат в холодильнике до ужина. Затем прямо перед подачей они смешиваются, в салат добавляется соль, специи. И остается переложить готовый салат в салатницу или порционные тарелки, фужеры или шоты.

А зелень и соус можно как добавить и перемешать до подачи, так и добавить, но не перемешивать.

21 вкусный салат для Нового года 2021 и зимних каникул

Еще салат можно сделать начинкой для рулета из лаваша или сладкого перца, половинки помидора, яйца. Можно уложить в тарталетки или на тосты. Или совсем новогодний вариант — подать салат в апельсинах.)

21 вкусный салат для Нового года 2021 и зимних каникул

И наверное, еще есть масса вариантов, как можно подать праздничный салат. Поделитесь своим способом.)

А варианты главных блюд я собрала в посте «17 горячих блюд для Нового года 2021 и зимних каникул»

Десерты для застолья — в статье «8 Новогодних десертов: красиво и легко».

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *