Что должно быть на Новогоднем столе 2021, в год Быка

Символ наступающего 2021 года — белый металлический бык. Чтобы заручиться его поддержкой в новом году, нужно приготовить на праздничный стол угощения,

Какой год 2021?

Традиционно Новый год встречают в семейном кругу. Поэтому придётся накрывать праздничный стол и украшать его только правильными блюдами, чтобы не разозлить символ года, а наоборот, получить благосклонность Белого Металлического Быка.

Символ года — это знак:

  • степенный,
  • благородный,
  • волевой.

Однако при необходимости Бык действует быстро и напролом. В 2021 году особое внимание, по советам астрологов, нужно уделить семье. Стоит заняться укреплением отношений и стараться не пускать посторонних в дом.

Чтобы удача сопутствовала целый год не помешает носить с собой какой-либо талисман с изображением быка. Это может быть:

  • ювелирное украшение,
  • подвеска,
  • маленький календарик в сумке.

Что угодно.

А теперь давайте расскажу вам, что же я запомнила про новогодний стол из советов астрологов. Конкретно, расскажу о том, что не нужно ставить на новогодний стол, чтобы не спугнуть удачу.

как оформить новогодний стол правильно?

как оформить новогодний стол правильно?

Квашенная капуста

Такой простой салат часто присутствует на столах в новогоднюю ночь. Но Крыса предпочитает проходить мимо такого угощения. Поэтому лучше оставить квашенную капусту на 1 января или на Рождественские праздники.

фото рх

фото рх

Новогоднее меню 2021

Чтобы праздничный стол был нарядным и вызывал аппетит при одном взгляде на богатство блюд, нужно правильно составить меню, причем сразу определиться, где какое блюдо должно стоять.

Как обычно, в центре стола ставят блюдо с запеченной птицей. По бокам идут салатники с нарядно украшенными салатами. Найдется место на столе и для канапе и прочих холодных закусок, рыбных, грибных. Обязательно ставят кувшины и бутыли с напитками – компотом, соком, морсом. Горячительные напитки – как без них в праздник – также выставляют ближе к центру стола.

Важно не забыть о гарнире. Самый традиционный – картофель. К гарниру подают горячее – биточки и котлеты, запеченные рулетики и медальоны, жаркое. Только приготовленное мясо – не говядина и не телятина, а то Бык рассердится. Нужно не забыть и о десерте. Фруктовые корзинки с взбитыми сливками, торты, пирожные, конфеты – обожаемые сладости не должны иметь в своем составе желатина.

Какие блюда можно готовить

Металлическая крыса окажет покровительство тому дому, где она увидит на столе обильные и разные блюда, ведь мышки всеядны и любят изобильные дома с разными деликатесами.

Посуда должна быть целой, без прорезей, ручек и других дырок. На традиционной белой скатерти кроме еды должен быть декор металлических оттенков: монетки под тарелкой, фольга, приборы из серебра.

Что нельзя готовить на Новый 2020 год: чем можно испортить новогоднее меню?Сохранить дружбу на весь год будет легко, если ножки стола будут перевязаны яркой тесемкой или ленточкой. Это повлияет и на супружеские отношения.

Чем больше блюд, любимых крысой, окажется на столе, тем ближе финансовое благополучие.

Для удачи, которая будет сопровождать день за днем, в бокал хорошо положить монету. Весь следующий год она будет оберегом, приманивающим финансы, если положить ее в новый кошелек.

Главная примета касается первого дня наступившего года: нельзя мыть посуду утром. Если даже с утра явились нежданные гости, метаться с губкой запрещено, лучше взять другие приборы. Любое мытье до обеда смоет счастье, которое принесет умный зверек.

Салат «Веселый бычок»

Вам понадобятся:

  • 200 г отварного или запеченного куриного филе;
  • 2 куриных яйца;
  • 100 г грецких орехов;
  • 120 г чернослива;
  • 2 отварные моркови;
  • 1-2 свежих огурца;
  • 200 г майонеза;
  • Сыр для украшения.

Шаг первый. Разберите куриное филе на волокна и мелко его нарубите. Яйца натрите на терке (желток и белок отдельно).

Шаг второй. Запарьте чернослив и измельчите его. Увлажненный грецкий орех подержите одну минуту в микроволновке и раздавите с помощью скалки.

Шаг третий. Натрите на мелкой терке огурец и отожмите его, удалив лишнюю влагу.

Шаг четвертый. Приступаем к сборке салата. Первым слоем выложите куриное филе, придав ему вытянутую форму яйца. Смазываем его майонезом. Затем выкладываем чернослив, орехи и отжатый огурец. Снова обильно все смазываем майонезом и по желанию приправляем солью. Утрамбуйте форму руками, чтобы она не распалась.

Шаг пятый. «Рисуем» бычку мордочку и бока тертыми белками, а грудку и нос выкладываем тертой морковью или желтками. Формируем из чернослива глазки, из моркови – уши и улыбку, а из сыра – рога. При необходимости аккуратно подровняйте форму салата столовым ножом.

Кстати, недавно мы писали о том, как приготовить настоящий оливье. Да-да, тот самый, что подавал в ресторане «Эрмитаж» его создатель — Люсьен Оливье. Берите ручку и записывайте!

Репа

Этот продукт всё чаще используют для приготовления диетических и полезных блюд. Но в новогоднюю ночь лучше не использовать репу в салатах. Такой продукт Крыса не любит, поэтому может остаться недовольной.

фото рх

фото рх

1. Блюда из телятины и говядины под запретом!

Естественно, ни в коем случае на стол не нужно выставлять даже самое вкусное и невероятно красиво оформленное блюдо, изготовленное из телятины или из говядины. Ведь мы празднуем год Быка. Поэтому в этот раз говядину с телятиной нужно заменить:

  • на свинину,
  • курицу,
  • индейку.

3. Крепкое спиртное

Бык, по легендам, крайне негативно относится к пьянству и не простит высокоградусного алкоголя. Поэтому водку, виски, самогон и коньяк лучше заменить вином, неигристым сидром, глинтвейном, ликером, тоником, слабоалкогольными напитками.

Вторая рекомендация менее категорична, но ее тоже лучше придерживаться. Это отказ от газированных напитков. Вместо лимонадов, минералок и шампанского желательно ставить на стол соки, компоты, узвары, кисели, морсы и другие похожие альтернативы.

Крепкое спиртное - Что нельзя готовить на Новый год 2021

Правильное новогоднее меню 2021 – рецепт основного блюда №1

Блогер Наталья Зейналова в Instagram поделилась рецептом рулета из курицы по-турецки.

Сыр с резким запахом

Уже давно установлено, что крысы в природе не будут лакомиться сыром, который имеет резкий запах. Откажитесь от нарезки, где будут присутствовать следующие сорта сыра: Камамбер, Бри, Рокфор и Понт Левек.

фото рх

фото рх

2. Категорически запрещён студень

Многие хозяйки на Новый год (я в том числе) варят студень. Даже если вы решили сварить студень куриный или свиной, лучше отказаться от этой идеи. Но почему уже?

Дело в том, что в студень мы обычно добавляем желатин. А как известно при изготовлении желатина в ход идут рога быков и коров. Поэтому желейное мясное блюдо категорически под запретом.

Конечно, если вы сможете сварить куриный студень без добавления желатина, то такое блюдо на стол ставить можно. Ничего страшного, оно не запрещено. Но только никакого желатина!

Полуфабрикаты

У крыс изысканный вкус, они не любят второсортные продукты и тем более испорченные. Полуфабрикаты на столе в Новый год — дурной тон. Лучше отказаться от таких блюд.

Идеи для новогоднего меню 2020

Как видите, список разрешенных продуктов довольно обширный, так что с составлением праздничного меню трудностей возникнуть не должно.

Гарниры. Можно подать все что угодно (кроме бобов) – от классического отварного картофеля до гречневой каши и булгура. Обыграйте подачу и предложите гостям отведать домашний плов с куриным филе – это и гарнир, и основное блюдо одновременно.

Салаты. Лучше готовить овощные салаты с добавлением небольшого количества мяса и копченостей. Овощи символизируют плодородие и достаток – от такого вряд ли кто-то откажется. Идеальным блюдом будет классическая “Сельдь под шубой” – здесь присутствуют и овощи, и морская рыба. Также в салаты можете добавлять грибы, яйца, курицу, орешки, пророщенные зерна пшеницы, цветную капусту и картофель.

03654786.jpg

Закуски. Хороши будут бутерброды из отрубного хлеба с печенью трески, рулетики из белого тонкого лаваша с сырно-чесночной начинкой, фаршированные яйца с соусом тартар. А еще стоит подать тарталетки с салатами или закусочные шпажки с продуктами, которые крыса обожает. Из рыбы приготовьте заливное, а из говяжьей печени – закусочный торт со сметанным соусом.

Горячее. За основу возьмите любое мясо или рыбу из списка разрешенных. Из них готовят стейки, запекают с овощами и картофелем, сворачивают в рулеты с начинкой, запекают на гриле и делают шашлычки на сковороде или мангале. Аппетитно выглядит жаркое по-деревенски в горшочках – его подают порционно со свежими булочками или зерновым хлебом.

41010634.jpg

В мясные и рыбные блюда не забывайте добавлять специи. Рыба хорошо сочетается с белым перцем, чесноком, мускатным орехом, тимьяном и базиликом. Отличной компанией для мяса станут любые разновидности перцев, розмарин, имбирь, зерна горчицы, орегано и корень петрушки.

Выпечка и десерты. В 2020 году приветствуются изделия из белой муки с обилием пряностей и злаков. Хорошо, если будет выдержана круглая форма выпечки – это дань культу солнца и плодородия. Если соберетесь печь торт, не добавляйте в тесто какао или шоколад – пусть коржи останутся белыми. В качестве декора подойдет кокосовая стружка или ванильная помадка. Завершить трапезу “сладеньким” помогут молочные муссы с карамелью, мороженое пломбир со сгущенным молоком, фруктовые желе с йогуртовой прослойкой, десертные коктейли, клубника со взбитыми сливками.

Идеальным дополнением к новогодним блюдам станут серебряные столовые приборы и фарфоровая посуда белого цвета. Не забудьте покрыть стол белоснежной скатертью – в наступающем году это будет очень символично.

Похожие материалы:
  • Новогодний стол 2020
  • Салаты на Новый год 2020
  • Горячие блюда на Новый год 2020

3. Отказ от крепкого спиртного

Известно, что бык не любит подвыпивших людей. Особенно не любит он сильно выпивших людей. Значит в этом году рекомендовано ставить на стол шампанское и отказаться от крепких сортов спиртного. В принципе, можно обойтись вообще без алкоголя, что будет одним из самых лучших вариантов оформления новогоднего стола.

Вот такие правила на этот раз.

Прежде чем отправиться за продуктами к новогоднему столу, я обязательно изучаю несколько статей известных астрологов. И только потом, проанализировав ситуацию отправляюсь на покупками.

Также прислушиваюсь к советам экспертов, как встречать Новый год, как одеться, что поставить на праздничный стол в виде сувенира, приносящего счастье и деньги. Конечно, может быть я себя таким образом успокаиваю, настраиваю на позитивные мысли. Но не стоит забывать, что мысли материальны, поэтому думаем только о хорошем!

Подписывайтесь на мой канал. Не жалейте, ставьте лайки, тогда я обязательно расскажу вам много интересных и познавательных историй, поделюсь полезными сведениями.

Мясо нутрии или кролика

Грызуны на праздничном столе — повод для грусти и гнева хозяйки 2020 года. Остановите свой выбор на птице: утра, курица, гусь или перепела. Это идеальный вариант, который порадует Крыску.

фото рх

фото рх

Кислые фрукты

В природе грызуны никогда не будут есть апельсины или киви. Лимон и другие кислые фрукты вызывают у них страх и недоумение. Поэтому в этот новогодний праздник предпочтение лучше отдавать овощным нарезкам или следующим видам фруктов: яблоки некислых сортов, груши, персики, сладкие мандарины, банан.

фото яндекс картинки

фото яндекс картинки

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *