Меню на Новый 2021 год: что готовить новое и интересное?

Не знаю как вы, а я уже планирую меню на новый 2021 год Белого Быка. Хочется порадовать гостей не просто сытными, но и оригинальными блюдами

Салаты на Новый год

salaty-na-novyj-god.png?v=1

Салаты на Новый год – салат «Оливье», салат «Мимоза», сельдь под шубой, винегрет, салат «Греческий», салат «Цезарь», фруктовый салат и другие новогодние салаты. Рецепты праздничных салатов к новогоднему столу.

Курица, запеченная в духовке с апельсинами и черносливом

В многих семьях, в качестве главного блюда к празднику, запекают курочку. Это очень просто и вкусно. Ведь, помимо основного блюда, нужно приготовить еще салаты, закуски, десерты, напитки. Я предлагаю вам этот несложный способ запечь вкусную курочку.

Курица в духовке с апельсинами

Ингредиенты:

  • тушка курицы (1,5-2 килограмма);
  • один апельсин;
  • 80 грамм чернослива;
  • специи для курицы (примерно 1 столовая ложка);
  • 2 дольки чеснока;
  • соль и меленый перчик.

Приготовление:

  1. Соль, перец и специи перемешать в одной посуде.
  2. Курицу подготовить, помыть и обтереть. Натереть смесью соли и специй. Оставить на полчасика.
  3. Чернослив размочить в теплой воде в течение получаса. Затем обсушить его, нарезать пополам.
  4. Апельсин разрезать пополам. Одну половину нарезать кубиками среднего размера, а вторую пока отложить.
  5. Чеснок нарезать на несколько частей.
  6. В одной миске перемешать руками апельсин, чеснок и чернослив.
  7. Когда курица настоится, ее нужно наполнить этой массой.
  8. Выложить на противень грудкой вверх.
  9. Выпекать примерно 2 часа при температуре 170 градусов. Точное время готовности зависит от мощности вашей духовки.
  10. Если курица начнет подгорать раньше времени, прикройте ее листом фольги.

Подавать курочку можно с гарниром или без.

Эффектный салат на праздничный стол

Рецепт этого салатика очень простой, так как в нем минимальное количество ингредиентов. Тем не менее, отличается он не только оригинальной подачей, но еще и получается очень нежным и вкусным.

Меню на Новый 2021 год: что готовить новое и интересное?

Подготовьте:

  • грецкие орешки – горсть и немного оставить для украшения;
  • копченая курица – 250 гр;
  • сметана или майонез для заправки;
  • твердый сыр – 150 гр;
  • ананасы – 300 гр и немного оставить для украшения;
  • чеснок – 2 зуб.

У копченой курицы удаляем кожуру и нарезаем ее кубиками.

Меню на Новый 2021 год: что готовить новое и интересное?https://www.youtube.com/watch?reload=9&v=8jtmkkELHUw

Сыр натираем на мелкой терке.

Меню на Новый 2021 год: что готовить новое и интересное?

Грецкие орехи мелко рубим острым ножом.

Меню на Новый 2021 год: что готовить новое и интересное?

В отдельную миску выдавливаем чеснок и смешиваем его со сметаной или майонезом.

Меню на Новый 2021 год: что готовить новое и интересное?

Ананасы нужно порезать небольшими кусочками. Затем начинаем собирать наш салатик. Подготовьте подходящую форму, можно взять раздвижную. Сначала выкладываем курицу и смазываем заправкой, которую мы подготовили до этого из чеснока и майонеза, либо сметаны.

Меню на Новый 2021 год: что готовить новое и интересное?

Затем посыпаем орешками. Кстати, если вы не очень их любите, можно заменить орехи другим ингредиентом, например яйцами.

Меню на Новый 2021 год: что готовить новое и интересное?

На них выкладываем кусочки ананасов.

Меню на Новый 2021 год: что готовить новое и интересное?

Далее тертый сыр смешиваем с оставшейся заправкой.

Меню на Новый 2021 год: что готовить новое и интересное?

И выкладываем последним слоем, все хорошенько разравнивая.

Меню на Новый 2021 год: что готовить новое и интересное?

Затем в кондитерский мешок или обычный пакет накладываем сметану или майонез, чтобы нарисовать сеточку.

Меню на Новый 2021 год: что готовить новое и интересное?

Выкладываем в шахматном порядке грецкие орехи и кусочки ананасов.

Меню на Новый 2021 год: что готовить новое и интересное?

Разъемную форму убираем и отправляем охладиться перед подачей.

Меню на Новый 2021 год: что готовить новое и интересное?

Закуски на Новый год

zakuski-na-novyj-god.png?v=1

Закуски на Новый год – это рецепты новогодних блюд: жюльен, холодец, заливная рыба, тарталетки, фаршированные яйца, фаршированные шампиньоны, фаршированные помидоры. Вкусные холодные закуски и другие закуски на праздничный стол.

Сочная и мягкая утка, запечённая целиком в духовке в рукаве с черносливом

Меню на Новый 2021 год Быка — что приготовить на новогодний стол нового и интересного

Великолепное блюдо, приготовленное в пакете, в духовке. С пикантным вкусом и ароматом чернослива. Читать далее…

Горячие блюда из мяса

goryachie-bluda-iz-myasa.png?v=1

Горячие блюда из мяса – рецепты с пошаговыми фотографиями: мясо в духовке, мясной рулет, запеченная буженина, жареный поросенок, блюда из свинины, блюда из говядины и баранины. Полная коллекция рецептов горячих блюд из мяса к новогоднему столу 2022.

Лучшие салаты к новогоднему столу

Накрываем новогодний стол необычные рецепты от наших мастеров + гастрономическое путешествие по странам мира, фото № 3

Время приготовления: от 30 минут до часа. А если включить фоном «Иронию судьбы», то успеете приготовить их все 🙂

Эта подборка рецептов — просто находка для любителей салатов. 18 рецептов с необычными сочетаниями, среди которых вы точно найдете что-то по вкусу. Подробнее >

Горячие блюда из рыбы

goryachie-bluda-iz-ryby.png?v=1

Горячие блюда из рыбы –полная коллекция рецептов горячих рыбных блюд к новогоднему столу 2022. Рецепты приготовления блюд из судака, горбуши, фаршированной щуки, семги и форели, блюда из осетра и стерляди.

Новогодняя выпечка

novogodnyaya-vypechka.png?v=1

Лучшая новогодняя выпечка – новогодние пряники, пряничные домики, кексы, пироги и другие рецепты новогодней выпечки на праздничный стол.

Новогодние десерты

novogodnie-deserty.png?v=1

Самые вкусные новогодние десерты – это фруктовые десерты, мороженое, творожные десерты и другие рецепты новогодних десертов на праздничный стол.

Меню на Новый год 2021 рецепты десертов для праздничного стола

? Запеченные яблоки

меню на новый год 2019 что готовить новое и интересное

Сладкая закуска заиграет новыми красками, если яблоки начинить творогом, изюмом и орехами.

При подаче добавьте кружочки мороженого и полейте ванильным соусом.

? Фруктово–ягодный желейный торт без выпечки «Зимний сугроб»

меню на новый год 2019 что готовить новое и интересное

Вкуснейший торт, который несмотря на обилие вкусной еды в зимнюю волшебную ночь, не останется незамеченным.

Ягоды и фрукты можно использовать по сезону, те, какие захотите!
Нам понадобится:
банан — 1 шт
киви – 1 шт
персики – 2 шт
абрикосы – 5-6 шт
клубника – 0,5 ст
малина – 0,5 ст
сметана – 0,5 л
желатин – 3 ст. ложки (30 гр)
сахар – 1 стакан
бисквит -250-300 гр

Приготовление такого торта нельзя назвать сложным. Готовится он с огромным удовольствием, впрочем как и съедается. Именно поэтому такой торт хочется готовить снова и снова. Испеките бисквит, смешайте сметану с сахаром, добавьте приготовленный желатин (инструкция на упаковке), прослоите бисквит фруктами и сметаной.

Единственная сложность заключается в том, что надо ждать целую ночь, чтобы он застыл. А когда он стоит в холодильнике и дразнит своим видом, это просто невозможно выносить! Так и хочется его поскорее попробовать.

Новогодние напитки

novogodnie-napitki.png?v=1

Традиционные новогодние напитки – это глинтвейн, ликер, пунш и другие рецепты напитков на новогодний стол. Самые вкусные напитки на Новый Год 2022.

Первое на 1-ое

Это будет, пожалуй, самая необычная рубрика подборки. Как правило, на праздничном меню ставят точку, как будто дальше, 1-го января жизнь замрёт и остановится. Мы предлагаем несколько необычных рецептов супов, которые вдохнут новые силы для продолжения праздника! Шутка ли?! А ведь продержаться надо до самого Рождества! 

21 Новогодних салатов самых вкусных и красивых

Салаты на новый год

Вкусные и красивые салаты можно приготовить очень быстро и просто. Читать далее…

Рецепт новогоднего «недетского» пунша

Год за годом выпиваете бокал шампанского с догорающей в нем бумажкой с желанием? Пора найти более изящную подачу игристому напитку.

Ингредиенты :

  • 2 лимона;
  • 2 апельсина;
  • 1 палочка корицы, 1 звездочка бадьяна;
  • 500 мл шампанского
  • 500 мл белого полусладкого вина
  • 200 мл коньяка
  • 5 г сахара

Способ приготовления:

Пропитать фрукты в коньяке и сахаре, переложить в глубокую емкость и залить белым вином и ледяным шампанским.

punch.jpg

Фуршетная зона часто становится «сердцем» праздника и местом притяжения гостей, поэтому мы постарались собрать самые интересные новинки блюд, к вашему роскошному новогоднему столу.

Варим вкусный холодец из курицы на Новый Год — 5 рецептов приготовления

Меню на Новый 2021 год Быка — что приготовить на новогодний стол нового и интересного

Приближается Новый год! Уже слышится запах мандаринов и хруст огурчиков из Оливье. Традиционные новогодние блюда любимы всеми из года в год, из поколения в поколение. И холодец – один из них.  Читать далее…

Новогодний стол 2021

novogodnij-stol-2021.png?v=1

Что приготовить на Новый год 2021? Какие блюда должны быть на новогоднем столе в 2021 год Белого Металлического Быка? Как встречать год Быка, как правильно сервировать новогодний стол 2021

Вкусный, красивый бразильский фруктовый салат в ананасе

Фруктовый салат в ананасе

Удивительный салат, который подается в качестве десерта. Время приготовления 1 час 20 минут и калорийность всего 57 ккал.

Ингредиенты на 4 порции:

  • Банан среднего размера — 2 шт
  • Небольшой ананас
  • Апельсин — 2 шт
  • Клубника — 4 ягоды
  • Зелёный виноград — 8 ягод
  • Яблоко крупное
  • Маракуйя — 1 шт
  • Жидкий мёд — 2 стол. ложки
  • Апельсиновый ликёр — 2 стол. ложки

Приготовление:

  1. Очищаем бананы, нарезаем кубиками
  2. Ополаскиваем ананасы, срезаем верхушку, разрезаем пополам поперёк
  3. От края отступив 5-7 см, вырезаем мякоть, удаляем сердцевину, а мякоть режем кубиками
  4. Моем апельсин, разделяем на дольки и убираем белые плёночки
  5. Промываем ягоды клубники, разрезаем на 4 части
  6. Вымытый виноград разрезаем пополам, удаляем косточки
  7. Яблоко моем, вырезаем сердцевину, режем кубиками
  8.  Разрезаем маракуйя пополам, удаляем косточки, ложкой извлекаем мякоть и режем кубиками
  9. Смешиваем все ингредиенты в миске, раскладываем в половинках ананаса
  10. Смешиваем мёд с ликёром и этой заправкой поливаем салат
  11. Можно подавать на стол

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *