Шок! Это по нашему!? Покупка говядины.

13 мартаа 2016 Рубрика форума: Мясная коммерция от Дмитрий Н

Шок! Это по нашему!? Покупка говядины.

Дорогие форумчане, подскажите по мясу.Надоело при покупке мяса видеть, как при жарке или оттайке 10-20%, а иногда и до половины выходит в виде воды и прочитал умную мысль, что продается импортная заморозка из Бразилии, Парагвая при производстве которых соблюдаются “ГОСТЫ”, так как она идет на экспорт и тем более стоит она дешевле чем свежее мясо, с чем я согласился.
Решил приобрести говядину лопатку, приехал на Фуд-Сити и нашел продавцов заморозки, продающие под вывеской оформленной в желтом цвете, если не ошибаюсь “ПТИЦЕПРОМ”, но это не так важно, подошел к продавцу и рассказал, свою историю, сказал, что хочу купить коробку заморозки, а сейчас нужно купить небольшой кусок на пробу.
Продавец, понравился, показался порядочным, и продал мне кусок отпила 2 кг лопатки с небольшим, я увидел кусок, обрадовался, мощный такой кусочек с жировыми прослойками с таким “мраморным” рисунком. 
Придя домой положил на оттайку по всем правилам в холодильник, через 2 дня оттаял.
Когда я развернул это чудо оказалось, что мой чудесный кусочек мяса представляет из себя кусок пленки размером около 1 метра х 30 см толщиной 1-2 см, с одного края на котором были 2 кусочка мяса весом около 300-400 грамм, а на другом прилепленные поверх пленки 4-5 валиков длиной около 20 см и диаметром 3-4 см состоящие из небольшого количества мяса с прослойками такой же пленки, явно межреберный вырез.
Т.е. оказалось, что мясо в моем куске мяса фактически нет, надо отдать должное составителю этого шедевра, это каким же нужно быть мастером, чтобы свернуть кусок этого г… так, что не понятно было что это такое, но я не профессионал, поэтому возможно просто не разбираюсь.
Потом была проблема вернуть, эту “лопатку” продавцам, так как они категорически отказывались принимать эту “лопатку”, мотивируя что они продают свое мясо даже в рестораны высокого класса и не разу у них не было претензий и возвратов по качеству, на самом деле к качеству у меня претензий не было, мясо выглядело нормально темно-бордового цвета, запах был говяжий хороший. 
Но человек, явно не понимает разницу между оптовой продажей и розницей. Я покупал в розницу и как частное лицо, и здесь действуют другие законы и правила типа “Закона о защите прав потребителей” и, как я понимаю, если на ценнике написано, что продают “Лопатку”, то это и должна быть лопатка, но никак не метр пленки без мяса.
Вообще к чему я это написал.
Я не хочу отказываться от своей  мысли купить импортную заморозку и хотел уточнить у профессионалов, что это был за кусок мяса?
Неужели продаваемая “Лопатка” вся такая? 
Как можно понять, что мне продают замороженное, есть ли какие-то секреты?

Нормальная ли эта компания “ПРИЦЕПРОМ” или обычные рыночные разводилы?

, 13 мар 2016

3448 просмотров

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы участвовать в обсуждениях.

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...